Quiche de verdures i bacon
Ingredients
ü 1 làmina pasta fullada
ü Alls tendres un menat i un carbassó
ü dues o tres Carxofes
ü 1/2 paquet formatge ratllat
ü 200 g. de bacon a trossets petits
ü 3 ous
ü 1 brick petit de nata per muntar
Elaboració
Folrar una font apta per a forn amb paper vegetal i col·locar la làmina de pasta fullada. Punxar-la amb una forquilla (fer diversos forats) i reservar.
Fregir les verdures en la paella a foc mitjà fins que estiguin tovetes.
Tirar-les en un bol i barrejar amb els ous, la nata i el bacon. Salpebrar. Tirar una mica de formatge ratllat i tornar a barrejar.
Abocar la mescla a la font. Tirar formatge ratllat per damunt i introduir en el forn pre-escalfat a 180º uns 25 minuts.
Revisar de tant en tant, si el formatge es comença a
cremar retirar la font.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada