3 de nov. 2015

Deliciosa amb torrades i formatge de cabra


Melmelada de pebrots vermells



  • 1 kg. de pebrots vermells
  • 600 g. de sucre
  • el suc d' una llimona
  • 1 branca de vainilla petita.


 Començarem escalivant els pebrots al forn i quan estiguin els deixarem refredar.
 Els pelarem i els posarem a la cassola que courem la melmelada amb el sucre, els suc de la llimona i la branqueta de vainilla.
Ho deixarem un parell d'hores que faci suc i començarem a coure.

Quan faltin uns 10 minuts per acabar la cocció ho triturarem i passarem a posar-ho en pots.






Cap comentari: